Holly今晚跟小花媽學習如何製作清燉牛肉湯料理，由Holly做紀錄，協助小花媽完成這道清燉牛肉湯，對於Holly來說是第一次製作牛肉湯，因為前置準備作業不會很困難，很適合新手或是喜歡手作料理的，今天嘗試自己製作，非常成功。鍋子的選擇很重要，挑選悶燒鍋或是用小火慢慢熬煮，但是小花媽很喜歡用小火熬煮的方式，因為成品會特別入味，除了牛肉塊可以請店家協助切塊，紅蘿蔔入味跟軟爛的程度，也是很關鍵的好吃祕訣。