蚵仔煎完成
Holly 和你輕鬆料理

簡單自製蚵仔煎 使用方便酥皮蚵仔煎粉 簡單作料理 美味在口裡

每當下大雨、大太陽去傳統菜市場總是不方便,家庭主婦也想優雅的買菜、煮飯,

全聯就是大家最好的選擇,無論是青菜、水果、柴米油醬醋茶、現煮咖啡、新鮮糕點…….全部想到的東西應有儘有~

方便的蚵仔煎粉和有機小白菜就是在全聯買的,這蚵仔煎很方便,已經幫忙調和好,只要跟著它後面說明的步驟下去做,幾乎會零失敗。

正常的蚵仔煎粉需要自己加太白粉、地瓜粉,又好像有比例的問題,我們不需要知道太多,只要買這個現成的就好啦!

蚵仔煎粉

一人份的粉漿製作:50g的蚵仔煎粉(約量米杯8分滿)+125g的水(約量米杯9分滿)調和。

調粉

二妹幫忙洗蚵仔

洗蚵仔

蚵仔先下鍋煎一下,煎約七分熟

快炒蚵仔

下蚵仔煎粉漿,中間打顆蛋,營養滿分。

加蛋

再加入新鮮青菜,自己在家做,青菜想加多多就加多多~~

加青菜

最後再加入7分熟的蚵仔

加蚵仔

翻面包覆

翻面

蚵仔煎醬作法:甜辣醬10g、糖20g、醬油膏10g、蕃茄醬5g、水200g

調醬料

一起加到鍋子加熱邊攪拌、不攪拌鍋底會燒焦哦~攪拌至滾後即可熄火。

煮滾

完成啦~好吃又快速的蚵仔煎上桌啦~

自己煎可以加滿滿的蚵仔和滿滿的青菜,超級划算!!

有興趣的朋友可以自己在家試試唷!

蚵仔煎完成

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