高雄大魯閣泰山汕頭沙茶鍋
前陣子在高雄棧貳庫有試吃過泰山汕頭火鍋，印象中湯頭很特別，今天剛好下雨超想吃火鍋的，所以就到了高雄大魯閣來吃吃看這一間 泰山汕頭沙茶鍋 。
很多餐廳下午時段都是休息的，但百貨公司就幾乎不休息，下午基本上整間店沒什麼人，可以慢慢吃，又有一種包場的概念。泰山汕頭火鍋店面外觀如下：
今天我們點了兩人份的雙人經典套餐，要價 990 元，如下：
先來的開胃小菜，南瓜和醃白蘿蔔：
這是配料，選好以後會收走，就很一般般。
主食的部分點了豬肉和牛肉，肉上面還放了一塊牌子，這樣我就不用打字介紹了ㄝ ，如下：
菜盤不算大，蔬菜的部分覺得有點少，煮起來有點空虛：
這個海鮮盤有六顆大蛤蠣，一碗大小還可以的肥美蚵仔、鯛魚 (是嗎!?) 和兩隻蝦子
這是火鍋料，看起來全部是手工的，他們的火鍋料吃起來沒有塑膠的感覺，非常好吃。內容物很紮實，那個黃色的裡面還包飛魚卵，貢丸(福州丸)與魚丸也很有味道。不然我平常是不太吃加工的火鍋料，難得覺得好吃。
附餐白飯非常小碗，我後吃不夠又點了一碗，一碗 20 有點貴，非常精緻的白飯。
泰山汕頭沙茶鍋原湯汁：
海鮮下鍋以後非常美味，由於汕頭的湯是濁的，很香很有味道，建議一開始先喝點湯，不然會後會很鹹。下面是肥美的蚵仔：
很大顆的福州丸
有包飛魚卵的火鍋料，裡面吃起來有一點南瓜的味道，很好吃。
這個豆皮很薄很多層，口感很特別，吃起來湯汁很豐富：
另外還有兩顆土雞蛋
這個套餐的飲料有烏梅汁可以選，但是就是只有一瓶，如果選擇可樂等等糖水飲料，就可以無限續杯了。
甜點我們選了彩色粉圓和紅豆奶酪，甜點很普通，沒有特別的滋味。
整體其實 CP 不算高，湯頭特別不同於一般石頭火鍋，有著扁魚與沙茶的味道。
湯的煮出來的東西很好吃，特別是火鍋料很好吃……. 肉的話算是可以接受的範圍。
如果要吃好吃的牛肉，還是要台灣溫體牛，像是牛老大那些就最好吃了。
大魯閣 泰山汕頭沙茶鍋 店家資訊
地址： 高雄市前鎮區中山四路 806 號 (大道 西 3 樓)
營業時間：11:00 ~ 22:00
電話： 07 791 3498