糖醋排骨是很多人喜愛的一道菜，
其實只要會糖醋的醬汁，要變化很多糖醋菜色都不是問題
可以糖醋排骨、糖醋魚、糖醋里肌等等等….
其實Gloria對做菜一點都不專業，但很喜歡吃糖醋相關的料理
Gloria原本以為很難，結果只要記住一樣東西就是1:1:1:1
就這樣！！結束了．．．
真的就是這樣而已．．．
材料 : 白醋、糖、水、蕃茄醬
四種材料1:1全部放在一起攪拌均勻
今天的配菜Gloria是使用青椒、杏鮑菇，也可以用鳯梨變鳯梨排骨
青椒、杏鮑菇先下炒熟
然後就要公布今天偷吃步的秘密，就是排骨酥
菜市場賣的排骨酥通常都有調味過再下去炸，
只要買現成的排骨酥回來加，也不用自己炸的那麼辛苦又好吃對吧?
再來就可以加入攪拌均勻的醬汁，一樣拌炒到全部的食材都上色
等醬汁滾了以後關小火，讓它慢慢收汁
等收汁的差不多就可以上桌啦～～
有沒有很簡單！？
連手殘的Gloria都可以～大家一定沒問題的啦～
有機會快來試試哦！！
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