![司康完成](https://i0.wp.com/storage.googleapis.com/stateless-hollyou-com/2020/03/88257400_3632083060197801_8050427776966066176_n.jpg?resize=828%2C828&ssl=1)
DIY 手作健康 司康 自作早餐 甜點 好簡單 司康作法
今天突然好想吃司康,高雄的春天根本就是夏天,熱到不想出門,只好在家自己做嘍!
好香好好吃,整個大成功!!
分享給各位~~
司康準備材料如下~
低筋麵粉330g
蔓越梅乾70g
無鹽奶油80g
鮮奶油80g
赤藻糖30g
鮮奶75g
泡打粉12g
雞蛋1顆
一顆蛋+赤藻糖,打到糖融化。
攪拌好以後加入牛奶
![攪拌](https://i0.wp.com/storage.googleapis.com/stateless-hollyou-com/2020/03/88155565_3632079766864797_803519893533097984_n-640x640.jpg?resize=640%2C640&ssl=1)
攪拌均勻後後加入鮮奶油
![攪拌](https://i0.wp.com/storage.googleapis.com/stateless-hollyou-com/2020/03/87756878_3632079856864788_5394292281677185024_n-640x640.jpg?resize=640%2C640&ssl=1)
麵粉材料過篩
粉狀材料過篩後加入無鹽奶油。
奶油捏碎跟粉混在一起,變成像沙子一樣就好了。
加入果乾,任何果乾都可以,蔓越梅乾、葡萄乾、草莓乾等等……喜歡什麼就加什麼。
![均勻](https://i0.wp.com/storage.googleapis.com/stateless-hollyou-com/2020/03/88240546_3632080170198090_7170382002988777472_n-640x640.jpg?resize=640%2C640&ssl=1)
挖一個火山口,倒入剛剛攪拌好的的液體材料。
用手拌成團狀,用保鮮膜包好,冷凍1小時。
一小時後取出壓平。
兩邊折起來–>壓平–>折起來–>壓平,重複幾次。
拿圈圈模型壓出形狀。厚度大約2公分。
準備排盤、塗蛋液。
放進烤箱,預熱220度,上下火烤20分鐘,蛋液就上色了。
完成嘍~~看起來有沒有好好吃~~
![司康完成](https://i0.wp.com/storage.googleapis.com/stateless-hollyou-com/2020/03/88257400_3632083060197801_8050427776966066176_n-640x640.jpg?resize=640%2C640&ssl=1)
以上 by 不專業的安啾廚房
喜歡Holly分享的朋友可以在我們粉專按個讚,有新文章都能隨時收到哦~
![去骨牛小排](https://i0.wp.com/storage.googleapis.com/stateless-hollyou-com/2020/03/IMG_2247-scaled.jpg?resize=75%2C75&ssl=1)
![無敵蘿蔔糕](https://i0.wp.com/storage.googleapis.com/stateless-hollyou-com/2020/02/IMG_3347.jpg?resize=75%2C75&ssl=1)