準備食材 : 鮮蚵、蒜頭、蔥、油、豆豉   蚵仔先川燙 蒜頭切碎 蔥白、蔥綠分開 下一點油炒蒜 加豆豉一起炒 加一些剛剛川燙起來剩的水 加鮮蚵煮滾大概30秒 加蔥綠後上桌 還可以加一些豆腐，營養更滿分 &nbs...